问：柠檬黄的发展前景
- 答：未来几年，柠檬黄市场的产品将越来越趋向于多元化，业界的技术水平越来越高，产品质量会稳步提高，竞争与市场将进一步合理化。随着国家对柠檬黄市场的进一步规范，以及相关行业优惠政策的实施，2010-2012年，柠檬黄市场将有巨大的发展空间。随着中国经济的飞速发展，国内市场对高端柠檬黄市场的需求不断增大。
调研报告显示，柠檬黄是一种人工合成的色素，属于我国食品添加剂中允许应用的食用色素。柠檬黄市场调研报告指出，柠檬黄广泛作为糕点、糖果、蜜饯等食品的染色剂，也允许用于药品与化妆品标记着色。
食用柠檬黄的外观为橙黄色粉末，微溶于酒精，不溶于其他有机溶剂。其学名为3-羧-5-羟（对磺苯）-4-（对磺苯基偶氮）邻氮茂三钠，英文名为Tartrazine。生产柠檬黄的主要原料为对氨基睁明苯磺酸及酒石酸。进入人体后，绝大竖陪部分柠檬黄以原形排出体外，不在体内贮积。少悉纤告量可经代谢后经尿排出，其代谢产物亦无毒性作用。
问：食用色素的生产现状
- 答：对植物食品中具有生物活性物质的研究表明，日益增加的水果和蔬菜消费量与心血管疾病、癌症等疾病的下降有密切的关系[4] 。叶绿素就是具有天然生物活性物质之一，金属卟啉作为叶绿素衍生物，是所有天然色素中最独特的一种，有着广泛的用途。
由于天然叶绿素遇热、光、酸、碱等易分解，且不溶于水，使其应亮蠢用受到了限制[5] 。因此，对天然叶绿素的结构进行修饰使其变成稳定金属卟啉结构。金属卟啉的应用领域不断扩展而倍受关注。叶绿素铜钠盐作为金属卟啉的一种有着很高的稳定性，金属卟啉广泛应用做食品添加剂、化妆品添加剂、着色剂、药品、光电转换材料等领域[6] 。叶绿素铜钠盐由于是从叶绿素转化而来，而天然叶绿素具有两种结构[7] ， 这就使得其铜钠盐有着更为复杂的组分和结构。敬指陪在实际中只以分子式表达铜钠盐与其广泛应用相比有其缺憾。叶绿素铜逗裤钠盐作为金属卟啉得到了特别的关注。
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问：食品添加剂的研究报告作文
- 答：《2016-2021年中国食品及饲料添加剂行业领航调研与投资战略规划分析报告》由中咨领航资深专家在大量周密的市场调研基础上撰写，主要依据中国国家统计局、国家海关总署、国务院发展研究中心、相关行业协会、国内外相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的大量资料。报告首先分析政策、经济等环境对食品及饲料添加剂行业的影响；接着从枯尘国内外食品及饲料添加剂行业发展现状、发展热点、市场规模把握行业整体现状；然后从食品及饲料添加剂行业市场供需、细分市场及时发现机会点和增长点；进一步从食品及饲料型早添加剂市场竞争、重点企业搜集竞争情报，进行竞争定位；最后从食品及饲料添加剂行业发展前景及趋势进行战略预判；而且综合了食品及饲料添卜败雀加剂行业投资风险和投资机会制定投资战略规划。
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