一、多吃果蔬无益于预防慢性病（论文文献综述）
滕肖澜[1]（2020）在《心居》文中研究表明一清晨六点,顾士宏推着那辆老式的凤凰自行车,走出单元门。初冬天气,早晚已凉得很了,夹克衫里只穿件长袖T恤,有些抵不住,脖子一缩,把领口那粒扣子系紧。环保袋往车龙头上一套,骑上去。遇见邻居,老远便打招呼,"顾老师,这么早买小菜啊!"他忙不迭点头,腾出一只手挥动着,一笑,嘴角的皱纹挤出来,"礼拜六老规矩,聚餐。"
思雨[2]（2020）在《对抗新型肺炎疫情 你需要这些膳食指导》文中提出今年春节期间,由武汉开始,短时间内便开始向全国蔓延的新型冠状病毒感染的肺炎疫情让全国都陷入了恐慌、不安的情绪中,各行各业均受到严重影响。面对这场突如其来的疫情,专家迅速给出了勤洗手、戴口罩、常通风等可行性建议,同时专家也表示,科学合理的营养膳食也能有效改善营养状况、增强抵抗力,有助于新型冠状病毒感染的肺炎的防控与救治。为此,各营养学会、营养专家等纷纷给出了营养膳食指导,下面我们具体看看哪些营养膳食可以帮助我们抵抗新型肺炎。
杨慧霞[3]（2020）在《膳食营养健康风险评估指标体系构建》文中认为近年来,随着生活方式的改变,慢性病的患病率急剧上升,通过饮食干预,可以有效预防和治疗慢性非传染性疾病。但传统的饮食干预方法受到地域差异和个体差异的影响,难以推广到个人。随着大数据时代的到来,移动端膳食营养健康评估软件不仅可以快速、便捷地对人体和膳食营养进行客观的评判,而且推广速度快,应用范围广,可以有效实现饮食干预与指导,预防慢病。本文基于中国居民营养与健康状况调查数据,对1982—2012年我国居民膳食结构变化进行统计学分析。结果表明我国居民能量摄入量下降,膳食结构仍以植物性食物为主,能量的主要来源是碳水化合物,脂肪供能比过高,果蔬、蛋奶摄入不足,饮食高油高盐,居民超重和肥胖率明显上升,膳食结构不尽合理;对1993-2013年糖尿病、高血压等疾病的患病率与1992-2012年膳食摄入的变化率进行分析,结果表明能量、脂肪供能比与疾病风险呈正相关。本文以中国居民膳食指南与膳食营养素推荐摄入量为基础,以中国居民膳食摄入变化及对慢病的影响为依据,筛选出进行营养评价与健康评估的指标体系。确定营养评价的主要指标为宏量营养素摄入量、膳食结构供能比和B族维生素摄入量,其主要参数为宏量营养素、B族维生素摄入量以及能量系数;选择体脂率与体质指数作为健康评价的指标,其主要参数为身高、体重和腰围。以膳食营养素推荐摄入量的90%～110%作为宏量营养素及B族维生素的约束范围,以宏量可接受摄入范围作为膳食结构供能比的约束条件,建立膳食决策调整模型,求出满足各项约束条件的不同种食物的摄入量,从而对居民膳食摄入做出营养配餐推荐。该模型的主要参数是各类食物的营养素含量和摄入者的评价标准,该标准由体质指数、体脂率以及体力活动等因素决定。运用调查数据对指标体系的模型进行验证及求解,结果证明模型有效。本研究分析了我国居民膳食结构变化趋势,综合考虑食物营养与人体健康,构建适合我国居民一般人群的膳食营养健康评价指标体系与膳食决策模型,为膳食相关的各类评估软件以及移动端应用型软件的开发提供方法学基础,促进全民健康知识的普及。
王寿华[4]（2019）在《营养干预对高职女生轻度缺铁性贫血的改善作用》文中进行了进一步梳理目的:对轻度缺铁性贫血的高职女生进行综合性营养干预,研究干预措施的效果,探索针对青春期女性轻度缺铁性贫血的营养干预模式。方法:从参加潍坊护理职业学院2015年9月入学查体的女学生中,筛选232例确诊为轻度缺铁性贫血的女生作为研究对象,采用KAP（知识一态度一行为）调查的方式,比较分析营养干预前后她们的营养知识、营养态度及膳食行为和生活方式;利用3天24小时膳食回顾法对她们的膳食状况进行调查,比较营养干预前后其膳食结构和营养素的摄入量;对她们进行体格检查,分析营养状况改善情况;采用血常规、血清检查的方法,分析营养干预前后她们贫血相关指标的变化。结果:（1）贫血女生营养干预前营养知识平均得分为16.64±6.35,干预后平均得分24.87±5.80,前后比较有显着性差异（t=11.127,P<0.01）;她们对于相关食物的认知正确率干预后均高于干预前,前后比较差异显着;营养干预后其不良饮食习惯明显减少,健康行为的比例升高显着（P<0.05）。卡方检验显示早餐排位情况、早餐频次干预前后差异显着（P<0.01）;营养干预后“天天吃早餐”的贫血女生比例上升了15.08%,“从不吃早餐”的比例下降了4.74%。（2）营养干预前贫血女生铁的平均摄入量18.16±4.70mg,干预后超过中国营养学会推荐摄入量（RNI）水平,平均23.97±4.87mg,前后比较差异显着（P<0.05）;贫血女生在营养干预前,能量、维生素B1、维生素B2、锌、维生素A、维生素B12、叶酸的摄入不足,干预后摄入量较干预前显着增加（P<0.05）,其中维生素B12摄入量超过RNI水平;蛋白质摄入量达75.39±17.52g,超过RNI水平,前后比较差异显着（P<0.01）;营养干预后动物性蛋白质和血红素铁的摄入量与干预前相比显着增加（P<0.01）。（3）营养干预前后贫血女生奶类及制品、水果类的摄入量均低于RNI水平,而油脂摄入量均高于RNI水平;干预后禽畜肉类、大豆及坚果的摄入量均超过RNI水平,前后比较差异显着（P<0.01）;干预后蛋类摄入量超过RNI水平,前后比较差异显着（P<0.05）;水产品干预前后均未达RNI水平,但干预后摄入量显着增加（P<0.05）。（4）营养干预后贫血女生各餐次能量分配比更加合理,干预前早餐供能比平均22.95±6.34%,普遍偏低,干预后显着增加（P<0.05）;干预前加餐供能比平均11.05±3.19%,普遍偏高,干预后显着降低（P<0.01）。营养干预前后脂肪供能比均偏高,前后比较无显着差异（P>0.05）;干预前蛋白质供能比平均为11.09±3.62%,干预后显着增加（P<0.05）,干预后三大产能营养素供能比较干预前更为适宜。（5）营养干预后贫血女生营养状况明显改善,卡方检验结果显示,其体重过低率、正常体重率、超重率及肥胖率前后比较差异有统计学意义（P<0.01）;体重过低率下降了14.66%,正常体重率上升了15.09%。（6）营养干预后贫血女生各项红细胞参数指标RBC、HGB、HCT、MCV、MCH、MCHC均呈上升趋势,RDW-CV较干预前降低;其中HGB、MCV、MCHC干预后升高显着（P<0.05）;干预后血HGB、HCT、MCV、MCH、MCHC、RDW-CV测定值在正常范围的人数比干预前分别增加了17.32%、11.37%、16.50%、13.94%、18.19%和2.54%。血清学检测结果显示,干预后贫血女生血清铁蛋白较干预前显着增加（P<0.05）。结论:营养干预前,贫血女生普遍存在诸多膳食行为和生活方式不合理问题,营养状况较差,导致了缺铁性贫血的发生。经过一年半的营养干预,贫血女生的知一信一行都发生了明显变化;各类营养素摄入量基本满足需求,食物摄入情况、三大产能营养素供能比和三餐分布更加合理;其营养状况得以明显改善;该干预方案对贫血女生外周血红细胞系列参数及血清铁蛋白的正常化分布有积极作用,有效的起到了改善高职女生轻度缺铁性贫血的作用。
ChineseSocietyofNeurology;ChineseStrokeSociety[5]（2019）在《中国脑血管病一级预防指南2019》文中指出自《中国脑血管病一级预防指南2015》发布以后,近几年国内外一些大型人群研究结果陆续发表。基于此背景,中华医学会神经病学分会脑血管病学组再次对《中国脑血管病一级预防指南2015》进行更新。于2018年下半年启动修订工作,组织多名临床和流行病学专家,重点查阅了大量国内外近几年发表的相关文献,经过学组专家多次讨论后定稿。新指南更加强调应针对脑血管病的主要危险因素积极进行早期干预。
周晓楠[6]（2019）在《“健康中国”战略背景下我国网络健康类谣言的辟谣律研究 ——基于主流媒体与社交媒体的比较分析》文中研究指明随着新媒介技术的飞速发展,网络媒体平台成为各类网络信息的集散地,人们利用互联网获取健康信息逐渐成为了常态。在巨大冗杂的信息网络中,健康类谣言利用网民专业知识的匮乏、求证意识的缺乏、恐慌心理等多重复杂条件,通过多元交叉的复杂网络肆虐扩散,传播速度极快、波及破坏范围极广,如今已经逐渐成为影响国民健康的主要因素之一。在中国社会不断发展、人民生活水平日渐提高的背景下,健康议题越来越受到重视,“健康中国”战略的提出,更加凸显了国民健康的重要性,为政策实施保驾护航、为健康传播创造良好的社会环境,不仅是健康传播学永恒的议题,也是必须要承担的责任。正因如此,本文将“健康中国”战略与健康类谣言的辟谣研究相结合,更具有实际意义。本文以2018年的网络健康类谣言作为实证研究的对象,分析主流媒体与社交媒体的辟谣特征,探索二者之间的异同,探究二者如何互相配合,发挥最大的辟谣作用,以此寻求更具有针对性的有效辟谣策略。本文通过整合梳理国内外学者关于健康中国、健康传播、健康类谣言的文献资料,讨论健康中国战略的内涵发展、意义,健康传播的概念、特征,进行网络中的健康传播分析、健康类谣言的传播分析和消解分析。文中对网络健康类谣言的定义作出界定:与人类传播涉及健康的内容有关的、通过网络渠道进行传播的、公众关心感兴趣的、没有事实根据或未经官方证实的信息。同时也根据健康中国战略的内容将健康类谣言的类型大致分为医疗疾控、药品监管、食品安全、保健养生、社会服务五类。本文构建了健康类谣言辟谣特征的研究框架和要素体系,以“中国互联网联合辟谣平台”（新华网承办）、人民网作为主流媒体代表,以微信、微博作为社交媒体代表,并对这四个研究平台的2018年网络健康类谣言辟谣信息进行实证研究,对比两类媒体的辟谣规律及特征。首先对健康类辟谣的数量、类型、发布时间、创作方式、信源、涉及区域、信息表现形式、健康类谣言的相关信息和辟谣重复出现情况进行描述性统计分析;第二是对健康类谣言的内容和健康类辟谣的内容进行高频词分析;第三是通过交叉表分析、相关分析、卡方检验等方法对健康类辟谣信息的各要素进行双变量分析,最后通过案例分析,以此来检验笔者所做出的假设。通过实证研究,发现主流媒体与社交媒体的辟谣特征既存在相同之处,也存在差异;健康类谣言辟谣的发布时间与类型之间存在相关关系;健康类谣言辟谣的类型与辟谣信息是否原创之间存在相关关系;健康类谣言辟谣的类型与辟谣信息的信源之间存在相关关系;健康类谣言辟谣的类型与辟谣信息的涉及区域之间存在相关关系。本文还从辟谣环境机制、辟谣平台机制和辟谣内容机制三个方面对网络健康类辟谣策略优化提出了自己的建议,以期促进可持续发展健康类谣言治理体系的建立。首先,需要多方合力共同构建完善的辟谣环境机制,国家政府应该加快立法工作,健全法律保障制度,并加大对恶性造谣的处罚力度,净化网络空间,保障公民的基本权力,同时要提升公民健康素养和辨别能力,尤其是针对中老年群体,出台相应的配套措施,让人们更容易获取、理解、使用健康信息和卫生服务。其次,需要优化辟谣平台机制,探索主流媒体与社交媒体的融合辟谣新模式,促进二者合作辟谣的广度和深度。最后,需要调整辟谣内容机制,扩大健康类辟谣的传播力和影响力。
刘颖[7]（2018）在《我国老年人膳食模式优化研究》文中研究指明老年人主要是60岁以上的人口,随着中国人口的老龄化,老年人的数量越来越多,相应的服务需求也不断增加,帮助老年人建立科学合理的膳食理念,合理饮食结构,养成良好的饮食习惯,通过膳食指导、改善膳食质量等措施,满足老年人膳食需求,提高老年人生活质量。本文从这种现实出发,依据我国居民膳食指南和老年人的营养需求等基本理论,首先,通过实证研究膳食模式对老年人健康的影响。从中得出饮食结构、烹调加工方法、饮食习惯、进餐氛围对老年人身体健康都有影响。其中饮食结构包括主食、粗粮、蔬菜、水果、奶类、肉类、豆类、食用油等;烹调加工方法包括凉拌和生食、蒸、煮、炖、炒、烧、微波炉、烤箱、煎、炸等方式;饮食习惯包括每日进餐次数、每周吃早餐的次数、喜爱吃烧烤的程度、盐、含糖饮料的摄入等;进餐氛围包括陪同进餐人数、进餐环境、就餐心态。实证研究还表明,我国老年人目前水果、奶类摄入偏低,食用油和食盐摄入量偏高。然后,根据实证研究的结果,优化了老年人膳食模式。在饮食结构方面平均每天主食摄入量200350g、粗粮摄入量100200g、水果摄入量200400g、蔬菜摄入量400500g、奶类摄入量300g、豆类及豆制品摄入量3050g、禽畜肉摄入量150g、食用油摄入量2025g;在烹调加工方法方面应采用蒸、煮、炖和炒;在饮食习惯方面每天进食次数为三次,每天吃早餐,每天食盐摄入量6 g,少吃烧烤,少饮含糖饮料;在进餐氛围方面有2人陪同进餐为最佳,应选择干净整洁的就餐环境,特别是就餐心态,以平常心态就餐时,老年人的身体健康比例最高。并根据优化的膳食模式的相关内容制订了老年人的一日膳食食谱。最后,提出老年人优化的膳食模式的实施建议,包括国家要加强宏观指导,地方政府要加强管理,社会相关部门要积极配合,家庭成员要重视优化的膳食模式的实施。
黄春广,刘风琴,张文芹,周怡,赵香玉,田志保[8]（2016）在《多专业团队开展生活方式干预效果评价》文中研究指明目的了解社区居民健康生活方式知识知晓情况和行为改变情况,评价多专业团队健康教育和行为干预的效果。方法在项目镇随机抽取2个农村社区为干预组,在距离项目镇较远的镇随机抽取2个农村社区为对照组。在健康教育实施前后,分别在每个社区随机抽取75名18岁及以上居民,以面对面问卷的形式入户调查,了解项目镇健康教育后社区居民健康生活方式知晓情况及行为改变情况。结果健康教育前后共调查居民593人次,其中干预前300人、干预后293人。健康教育和行为干预后,干预组健康生活方式知识知晓率94.0%,对照组83.1%（P<0.05）;干预组居民日均食盐摄入量估算不超过6 g的比例为20.1%,对照组为5.4%（P<0.05）;干预组居民日均食油摄入量不超过25 g的比例为34.7%,对照组为24.2%（P<0.05）;干预组男性居民最近1周没有吸烟的比例为38.5%,对照组为22.2%（P<0.05）;干预组居民近1月平均日饮酒量不多于25 g的比例为84.0%,对照组为71.1%（P<0.05）;干预组居民1周锻炼5次以上且每次30 min以上的比例为58.3%,对照组为35.6%（P<0.05）。结论多专业机制开展生活方式健康教育和行为干预可显着提高社区居民健康生活方式知识知晓率,改善行为生活方式,减少慢性病的发病风险。
金昌凤[9]（2016）在《癌症可以预防吗?》文中认为据媒体最新披露,我国2015年新增癌症患者430多万,因癌症死亡病例280万左右,死亡人数占全球癌症死亡患者的四分之一。癌症如此凶猛可怕,那么,癌症可预可防吗?答案是肯定的。目前专家比较一致地认为,罹患癌症既有环境污染等外部因素,也有自身生活方式不科学以及遗传基因等内在因素。毋庸讳言,我国近几十年经济的高速发展,带来了严重
司智陟[10]（2012）在《基于营养目标的我国肉类供需分析》文中研究指明改革开放以来，随着人均收入水平的提高，我国居民的食物消费需求和膳食结构发生了很大变化。谷类食物消费逐渐减少，肉类食物需求不断增多，然而，随着人口的不断增长，我国耕地、水、环境等资源的压力更为严峻，保障肉类供需平衡难度加大。同时，我国居民营养状况虽然得到很大改善，但是还存在着营养缺乏和营养过剩现象。"十二五"时期是全面建成小康社会的关键时期，是深化改革开放、加快转变经济发展方式的攻坚时期。如何协调肉类生产、消费与居民营养三者之间的关系，是我国经济社会发展的重要任务。在当前肉类生产与消费，消费与营养存在矛盾的前提下，研究基于营养目标的肉类供需问题，创新性地建立营养引导消费，消费指导生产的模式，对合理利用我国资源、保障肉类供需平衡、实现居民营养健康，具有重要的战略意义和现实意义。本文在搜集了大量的权威数据基础上，对肉类生产和消费现状开展了深入研究，并通过时序模型对未来10年生产和消费进行推算，并进行肉类供需匹配度分析。提出未来我国肉类生产和消费应进行合理规划，必须从需求出发，以营养健康为目标调整肉类生产。为了实现以营养目标调整肉类供需，本文借鉴中国居民膳食指南中肉类摄入推荐标准，通过营养素需求量验证肉类摄入的合理标准，测算按照能量摄入的不同，不同年龄组、不同地区、不同性别的居民肉类消费量。并根据合理的肉类消费结构，对猪、牛、羊、禽分品种肉类消费量进行了测算。在考虑了浪费因素后，对实际肉类消费量与营养目标进行了对比和差距分析。通过基于营养目标的肉类食物消费量，本文尝试推算合理的肉类生产量。在参考了国内外众多学者和机构的研究基础上，考虑了统计口径、各环节损耗、浪费等因素，反推肉类产量及出栏量，并采用比例分成法测算全国及各区域肉类供给水平，分析全国及各区域肉类供求状况。进而提出保障我国肉类产品有效供给，要做到总量控制和结构调整。发挥肉类优势区域潜力，切实提高优势地区肉类供给水平。本文对营养目标下的肉类供需状况进行比较和效益分析。以中等能量水平下肉类消费的生产资源需求进行估算，并与非营养目标下的肉类生产资源需求进行对比。结果显示，2020年，基于营养目标的肉类需求要比非营养目标的肉类需求每年节约粮食0.81亿吨；节约水源1478亿吨；节约耕地面积850万公顷。基于营养目标的肉类需求还有利于生态和环境保护，每年可减少畜禽排泄物8.07亿吨；减少甲烷排放量226.18万吨，减少氧化亚氮排放量24.29万吨，有效地实现了节约资源及保护生态和环境。最后本文提出以营养健康为目标保障肉类供需平衡的政策建议，一要建立营养目标下的食物安全新理念；二要调整居民动物性食物消费结构，保障营养均衡；三要以营养健康为目标调整畜牧业生产和结构；四要加大对畜牧业健康发展的政策支持和投入；五要制定畜牧业与营养等多部门的协同机制；六要加大食物营养与合理膳食的宣传和普及。
二、多吃果蔬无益于预防慢性病（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、多吃果蔬无益于预防慢性病（论文提纲范文）
（1）心居（论文提纲范文）
| 一 |
| 二 |
| 三 |
| 四 |
| 五 |
| 六 |
| 七 |
| 八 |
| 九 |
| 十 |
| 十一 |
| 十二 |
| 十三 |
| 十四 |
| 十五 |
| 十六 |
| 十七 |
| 十八 |
| 十九 |
| 二十 |
（2）对抗新型肺炎疫情 你需要这些膳食指导（论文提纲范文）
| 一、新冠肺炎患者临床营养膳食指导 |
| （一）普通型或康复期患者的营养膳食 |
| （二）重症型患者的营养治疗 |
| 二、一线工作者营养膳食指导 |
| 三、一般人群防控用营养膳食指导 |
| 四、糖尿病患者居家膳食建议 |
| 五、育龄妇女居家膳食建议 |
| 六、哺乳期妇女（乳母）居家膳食及哺乳建议 |
| 七、较大婴幼儿喂养建议和学龄前儿童居家膳食建议 |
| 八、上班族膳食指导 |
| 九、老年人膳食营养建议 |
| 链接：专家辟谣各种虚假消息 |
（3）膳食营养健康风险评估指标体系构建（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 第一章 前言 |
| 1.1 研究背景 |
| 1.2 研究意义 |
| 1.3 论文内容及组织结构 |
| 第二章 研究综述 |
| 2.1 膳食结构 |
| 2.1.1 动植物性食物平衡 |
| 2.1.2 植物性为主的膳食结构 |
| 2.1.3 动物性食物为主的膳食结构 |
| 2.1.4 地中海膳食结构 |
| 2.2 膳食智能决策支持系统 |
| 2.2.1 膳食营养评估 |
| 2.2.2 决策支持系统 |
| 2.2.3 智能决策支持系统 |
| 2.2.4 膳食智能决策支持系统 |
| 2.3 国内外研究现状 |
| 2.4 小结 |
| 第三章 我国居民膳食结构变化与分析 |
| 3.1 数据来源 |
| 3.2 评价方法 |
| 3.3 膳食摄入总体情况与趋势 |
| 3.4 不同类别食物摄入情况与分析 |
| 3.4.1 谷薯类 |
| 3.4.2 蔬菜水果类 |
| 3.4.3 肉类及奶类 |
| 3.4.4 豆类、蛋及蛋制品 |
| 3.4.5 烹调油、食盐 |
| 3.5 宏量营养素摄入变化 |
| 3.5.1 营养素构成变化情况 |
| 3.5.2 我国居民食物摄入变化 |
| 3.6 慢病患病率与膳食摄入之间的关系 |
| 第四章 风险评估指标体系构建 |
| 4.1 指标构建 |
| 4.1.1 膳食摄入量评价指标依据 |
| 4.1.2 健康评估指标依据 |
| 4.1.3 关键指标的确定 |
| 4.1.4 主要参数及意义 |
| 4.2 营养素评估模型 |
| 4.2.1 营养素计算模型 |
| 4.2.2 营养素评估模型 |
| 4.3 居民健康评估模型 |
| 4.3.1 慢性相关指标计算模型 |
| 4.3.2 居民健康体质评估模型 |
| 4.4 膳食决策模型 |
| 4.4.1 考虑能量及其他宏量营养素需求的目标函数 |
| 4.4.2 考虑膳食结构供能比的约束条件 |
| 4.4.3 以B族维生素的摄入总量的约束 |
| 4.4.4 膳食决策调整模型 |
| 4.5 模型验证与求解 |
| 4.5.1 营养素评估模型的验证 |
| 4.5.2 健康评估模型求解 |
| 4.5.3 膳食决策模型 |
| 4.5.4 模型求解 |
| 4.5.5 算例分析 |
| 第五章 结论与展望 |
| 5.1 全文总结 |
| 5.2 论文的创新点 |
| 5.3 论文的不足之处 |
| 5.4 展望 |
| 参考文献 |
| 攻读硕士学位期间发表论文情况 |
| 致谢 |
| 附录 |
| 附录1 DRIs |
| 附录2 膳食指南 |
| 附录3 统计年鉴 |
（4）营养干预对高职女生轻度缺铁性贫血的改善作用（论文提纲范文）
| 摘要 |
| abstract |
| 引言 |
| 研究对象与方法 |
| 1 研究对象 |
| 1.1 研究对象选择 |
| 1.2 纳入标准 |
| 1.3 排除标准 |
| 2 检测仪器 |
| 3 主要试剂 |
| 4 营养分析软件 |
| 5 研究方法 |
| 5.1 KAP调查主要采用问卷方式进行调查和研究。 |
| 5.2 膳食调查 |
| 5.3 血常规和血清铁蛋白检测 |
| 5.4 体格检查 |
| 5.5 营养干预 |
| 5.6 统计学处理 |
| 5.7 质量控制 |
| 结果 |
| 1 贫血女生一般情况 |
| 2 营养干预前后贫血女生KAP情况 |
| 2.1 贫血女生营养知识得分情况 |
| 2.2 贫血女生营养态度 |
| 2.3 贫血女生膳食行为、生活方式情况 |
| 2.4 贫血女生营养干预前后早餐情况 |
| 3 营养干预前后贫血女生各类营养素摄入情况 |
| 3.1 营养干预前后各类营养素的摄入量比较 |
| 3.2 营养干预前后膳食蛋白质和铁的来源比较 |
| 4 营养干预前后贫血女生膳食结构 |
| 4.1 营养干预前后贫血女生食物摄入量比较 |
| 4.2 营养干预前后贫血女生各餐次能量分配情况 |
| 4.3 营养干预前后贫血女生三大产能营养素供能比 |
| 5 营养干预前后贫血女生营养状况比较 |
| 6 营养干预前后贫血女生各项红细胞参数和血清铁蛋白检测结果 |
| 讨论 |
| 1 贫血女生的KAP调查结果分析 |
| 1.1 贫血女生的营养知识情况 |
| 1.2 贫血女生膳食营养态度情况 |
| 1.3 贫血女生膳食行为、生活方式情况 |
| 1.4 贫血女生营养干预前后早餐情况 |
| 2 膳食铁与IDA的关系 |
| 2.1 铁的摄入量与IDA的关系 |
| 2.2 膳食铁的种类、吸收与IDA的关系 |
| 3 其它营养素与IDA的关系 |
| 3.1 能量和蛋白质与IDA |
| 3.2 维生素与IDA |
| 4 膳食结构与IDA的关系 |
| 4.1 食物摄入种类与IDA |
| 4.2 各餐次能量分配与三大产能营养素供能比与IDA |
| 5 贫血女生营养状况分析 |
| 6 营养干预措施与贫血女生血液学检测结果的关系 |
| 结论 |
| 参考文献 |
| 综述 |
| 综述参考文献 |
| 攻读学位期间的研究成果 |
| 附录 |
| 致谢 |
（6）“健康中国”战略背景下我国网络健康类谣言的辟谣律研究 ——基于主流媒体与社交媒体的比较分析（论文提纲范文）
| 中文摘要 |
| ABSTRACT |
| 第一章 绪论 |
| 1.1 选题的背景与意义 |
| 1.1.1 选题背景 |
| 1.1.2 选题意义 |
| 1.2 研究目的与思路 |
| 1.2.1 研究目的 |
| 1.2.2 研究思路 |
| 1.3 文献综述 |
| 1.3.1 健康中国的相关研究 |
| 1.3.2 健康传播的相关研究 |
| 1.3.3 健康类谣言的相关研究 |
| 1.4 选题的研究现状 |
| 1.5 研究创新 |
| 第二章 概念阐释与相关理论 |
| 2.1 健康中国概述 |
| 2.2 健康传播概述 |
| 2.2.1 健康传播的概念 |
| 2.2.2 健康传播的特征 |
| 2.3 健康类谣言概述 |
| 2.3.1 谣言的概念及近义辨析 |
| 2.3.2 健康类谣言的概念 |
| 2.3.3 健康类谣言的类型 |
| 2.4 相关理论 |
| 2.4.1 把关人 |
| 2.4.2 知识沟 |
| 2.4.3 意见领袖 |
| 2.4.4 议程设置 |
| 2.4.5 风险传播 |
| 第三章 网络健康类谣言的传播与消解 |
| 3.1 网络中的健康传播分析 |
| 3.2 健康类谣言的传播分析 |
| 3.3 健康类谣言的消解分析 |
| 3.3.1 消解原理 |
| 3.3.2 两大主体:主流媒体与社交媒体 |
| 第四章 研究设计 |
| 4.1 研究框架 |
| 4.1.1 健康类谣言辟谣规律的研究框架 |
| 4.1.2 要素的具体统计方法 |
| 4.2 研究问题与假设 |
| 4.3 研究对象 |
| 4.3.1 研究对象的选择 |
| 4.3.2 样本选取 |
| 4.4 研究方法 |
| 4.4.1 比较研究法 |
| 4.4.2 内容分析法 |
| 4.4.3 数据分析法 |
| 第五章 健康类谣言辟谣规律的实证研究 |
| 5.1 2018年网络健康类谣言及辟谣样本 |
| 5.2 描述性统计分析 |
| 5.2.1 健康类辟谣信息数量 |
| 5.2.2 健康类辟谣的类型 |
| 5.2.3 健康类辟谣的发布时间 |
| 5.2.4 健康类辟谣的创作方式 |
| 5.2.5 健康类辟谣的信源 |
| 5.2.6 健康类辟谣的涉及区域 |
| 5.2.7 健康类辟谣信息的表现形式 |
| 5.2.8 健康类谣言的相关信息 |
| 5.2.9 辟谣的重复出现情况 |
| 5.3 高频词分析 |
| 5.3.1 健康类谣言内容高频词 |
| 5.3.2 健康类辟谣内容高频词 |
| 5.4 双变量分析 |
| 5.5 案例分析——以“酸碱体质论”谣言为例 |
| 5.5.1 谣言背景 |
| 5.5.2 辟谣分析 |
| 第六章 研究结果与启示 |
| 6.1 主流媒体与社交媒体辟谣规律的比较 |
| 6.1.1 二者辟谣规律的相同之处 |
| 6.1.2 二者辟谣规律的不同之处 |
| 6.1.3 健康类辟谣信息要素之间的相关关系 |
| 6.2 健康类谣言辟谣机制的优化建议 |
| 6.2.1 完善辟谣环境机制,多方合力共同构建 |
| 6.2.2 优化辟谣平台机制,探索融合辟谣新模式 |
| 6.2.3 调整辟谣内容机制,扩大辟谣影响力 |
| 6.3 研究局限 |
| 第七章 结语 |
| 附录 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 学位论文评阅及答辩情况表 |
（7）我国老年人膳食模式优化研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第一章 导论 |
| 1.1 研究背景 |
| 1.2 研究意义与目的 |
| 1.2.1 研究意义 |
| 1.2.2 研究目的 |
| 1.3 研究方法与技术路线 |
| 1.3.1 研究方法 |
| 1.3.2 技术路线 |
| 第二章 文献综述 |
| 2.1 国内外研究综述 |
| 2.1.1 膳食模式的内涵 |
| 2.1.2 膳食模式的类型 |
| 2.1.3 膳食模式与健康的关系 |
| 2.1.4 老年人常见病的发生与膳食的关系 |
| 2.2 研究述评 |
| 第三章 优化老年人膳食模式的理论基础 |
| 3.1 我国居民膳食指南 |
| 3.2 传统饮食养生 |
| 3.3 设计食谱原则 |
| 3.4 老年人的生理特点 |
| 3.5 膳食营养因素对机体衰老的影响 |
| 3.6 老年人的营养需求 |
| 第四章 膳食模式对老年人健康的影响 |
| 4.1 问卷设计 |
| 4.2 问卷的发放与回收情况 |
| 4.3 样本的结构分析 |
| 4.4 样本的数据分析 |
| 4.4.1 饮食结构对老年人健康的影响 |
| 4.4.2 烹调加工方法对老年人身体健康的影响 |
| 4.4.3 饮食习惯对老年人身体健康的影响 |
| 4.4.4 进餐氛围对老年人身体健康的影响 |
| 第五章 我国老年人膳食模式的优化 |
| 5.1 老年人膳食模式的优化内容 |
| 5.1.1 优化老年人的饮食结构 |
| 5.1.2 优化老年人的烹调加工方法 |
| 5.1.3 优化老年人的饮食习惯 |
| 5.1.4 优化老年人的进餐氛围 |
| 5.2 老年人的一日膳食食谱优化示例 |
| 第六章 我国老年人优化的膳食模式实施建议 |
| 6.1 政府应高度重视,加强宏观指导 |
| 6.2 相关部门积极配合 |
| 6.2.1 食品监督部门 |
| 6.2.2 食品生产、销售部门 |
| 6.2.3 医院等公共卫生部门 |
| 6.2.4 社区 |
| 6.2.5 养老机构的食堂、餐饮单位 |
| 6.3 家庭成员要重视优化的膳食模式的实施 |
| 第七章 研究结论与展望 |
| 7.1 相关结论 |
| 7.1.1 膳食模式对老年人身体健康有重要影响 |
| 7.1.2 目前老年人在饮食方面存在的问题 |
| 7.1.3 优化了老年人的膳食模式 |
| 7.1.4 提出了老年人优化的膳食模式实施建议 |
| 7.2 创新点 |
| 7.3 本文的局限性 |
| 7.4 对后续研究的建议 |
| 参考文献 |
| 附录 老年人膳食模式调查问卷 |
| 致谢 |
（8）多专业团队开展生活方式干预效果评价（论文提纲范文）
| 1 对象与方法 |
| 1.1 对象 |
| 1.2 方法 |
| 1.2.1 抽样方法 |
| 1.2.2 调查方法 |
| 1.2.3 干预方法 |
| 1.2.4 判定标准 |
| 1.2.5 统计分析 |
| 2 结果 |
| 2.1 基本情况 |
| 2.2 干预前健康生活方式知识知晓情况 |
| 2.3 干预前研究对象生活方式情况 |
| 2.4 干预后健康生活方式知识知晓情况 |
| 2.5 干预后研究对象生活方式改变情况 |
| 3 讨论 |
（10）基于营养目标的我国肉类供需分析（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第一章 绪论 |
| 1.1 研究背景 |
| 1.1.1 食物消费不断升级，营养需求成为关注热点 |
| 1.1.2 肉类供给不能适应需求变化，生产与消费结构上存在脱节 |
| 1.1.3 肉类产业快速发展，资源环境压力增大 |
| 1.1.4 营养不均衡问题突出，居民健康受到威胁 |
| 1.2 目的和意义 |
| 1.2.1 目的 |
| 1.2.2 意义 |
| 1.3 研究方法和研究内容 |
| 1.3.1 研究方法 |
| 1.3.2 技术路线图 |
| 1.3.3 研究内容 |
| 1.4 数据来源及调整说明 |
| 1.4.1 生产数据 |
| 1.4.2 消费数据 |
| 1.5 创新点与不足 |
| 1.5.1 创新点 |
| 1.5.2 不足之处 |
| 第二章 文献综述、理论基础及概念界定 |
| 2.1 国内外相关研究概况 |
| 2.1.1 膳食营养健康目标的国内外研究 |
| 2.1.2 营养角度分析肉类食物摄取的国内外研究 |
| 2.1.3 畜产品供需状况的国内外研究 |
| 2.1.4 畜产品供需预测的国内外研究 |
| 2.2 理论基础 |
| 2.2.1 营养均衡理论 |
| 2.2.2 供需均衡理论 |
| 2.2.3 比较优势理论 |
| 2.3 相关概念的界定 |
| 2.3.1 肉类 |
| 2.3.2 营养素 |
| 2.3.3 膳食营养素参考摄入量 |
| 2.3.4 平衡膳食 |
| 2.3.5 营养目标 |
| 第三章 我国肉类供需现状分析及趋势判断 |
| 3.1 我国肉类生产分析 |
| 3.1.1 我国肉类产量 |
| 3.1.2 我国肉类生产结构 |
| 3.1.3 我国肉类生产区域分析 |
| 3.2 我国肉类消费分析 |
| 3.2.1 我国肉类消费量 |
| 3.2.2 我国肉类消费结构 |
| 3.2.3 我国肉类消费区域分析 |
| 3.3 我国肉类生产与消费推算 |
| 3.3.1 肉类生产推算 |
| 3.3.2 肉类消费推算 |
| 3.4 我国肉类供需匹配度分析 |
| 3.4.1 肉类生产与消费差距原因剖析 |
| 3.4.2 肉类供需匹配度 |
| 3.4.3 未来肉类供需趋势判断及思考 |
| 3.5 小结 |
| 第四章 我国居民营养健康状况与肉类摄入 |
| 4.1 我国居民肉类消费与营养状况 |
| 4.1.1 膳食模式变迁，肉类消费增加 |
| 4.1.2 脂肪超标，蛋白质摄入不足 |
| 4.1.3 动物性食物提供营养素增加，城乡差距大 |
| 4.2 肉类消费与营养健康的关系 |
| 4.2.1 我国城乡居民健康状况 |
| 4.2.2 肉类消费与相关疾病的关系 |
| 4.3 肉类消费在居民膳食营养结构中的地位 |
| 4.3.1 肉类食物的营养价值探讨 |
| 4.3.2 动物性食物生物学利用价值探讨 |
| 4.3.3 肉类消费在人类膳食中具有重要地位 |
| 4.4 小结 |
| 第五章 基于营养目标的肉类消费 |
| 5.1 营养目标 |
| 5.1.1 国外膳食指南 |
| 5.1.2 中国居民膳食指南 |
| 5.2 营养目标认知分析 |
| 5.2.1 调查方法和问卷设计 |
| 5.2.2 样本特征与统计描述 |
| 5.2.3 营养认知的影响因素分析 |
| 5.3 基于营养目标的肉类消费预测 |
| 5.3.1 未来肉类消费结构预测 |
| 5.3.2 未来人口数量预测 |
| 5.3.3 基于营养目标的肉类摄入量 |
| 5.3.4 基于营养目标的肉类消费量 |
| 5.4 基于营养目标的肉类消费量与现实消费差距分析 |
| 5.4.1 现实肉类消费超过营养目标 |
| 5.4.2 消费差距原因分析—基于在外就餐肉类浪费分析 |
| 5.5 小结 |
| 第六章 基于营养目标的肉类生产 |
| 6.1. 基于营养目标的肉类产量 |
| 6.1.1 肉类消费量推导产量 |
| 6.1.2 基于营养目标的肉类产量推算 |
| 6.2 基于营养目标的肉类发展规模 |
| 6.2.1 肉类产量推导出栏 |
| 6.2.2 基于营养目标的肉类出栏推算 |
| 6.3 基于营养目标的各区域肉类供给 |
| 6.3.1 全国及各区域肉类供给比例 |
| 6.3.2 全国及各区域肉类发展规模 |
| 6.4 小结 |
| 第七章 基于营养目标的肉类供需效益分析 |
| 7.1 改善居民营养健康状况分析 |
| 7.1.1 减少脂肪摄入，降低慢性病发病率 |
| 7.1.2 调整动物性食物结构，达到营养均衡 |
| 7.2 节约生产资源效益分析 |
| 7.2.1 节约饲料粮 |
| 7.2.2 节约水资源 |
| 7.2.3 节约土地资源 |
| 7.3 保护生态环境效益分析 |
| 7.3.1 减少动物代谢排泄物 |
| 7.3.2 减少温室气体排放 |
| 7.4 小结 |
| 第八章 结论与政策建议 |
| 8.1 主要结论 |
| 8.1.1 预测肉类生产与消费增长趋势，分析未来肉类供需匹配度 |
| 8.1.2 基于营养目标的肉类需求分析 |
| 8.1.3 考虑肉类浪费因素，研究实际消费与营养目标的差距 |
| 8.1.4 基于营养目标的肉类供给及供求趋势分析 |
| 8.1.5 基于营养目标的肉类供需具有巨大的经济和社会效益 |
| 8.2 基于营养目标的肉类供需政策建议 |
| 8.2.1 建立营养目标下的食物安全理念，促进农业可持续协调发展 |
| 8.2.2 调整居民动物性食物消费结构，保障营养均衡 |
| 8.2.3 基于营养健康为目标，调整肉类生产和结构 |
| 8.2.4 加大对畜牧业健康发展的政策支持和投入 |
| 8.2.5 建立畜牧业与营养等多部门的协同机制 |
| 8.2.6 加大食物营养与合理膳食的宣传和普及 |
| 附录 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 作者简介 |
四、多吃果蔬无益于预防慢性病（论文参考文献）
- [1]心居[J]. 滕肖澜. 当代(长篇小说选刊), 2020(05)
- [2]对抗新型肺炎疫情 你需要这些膳食指导[J]. 思雨. 中国食品, 2020(04)
- [3]膳食营养健康风险评估指标体系构建[D]. 杨慧霞. 天津科技大学, 2020(08)
- [4]营养干预对高职女生轻度缺铁性贫血的改善作用[D]. 王寿华. 青岛大学, 2019(01)
- [5]中国脑血管病一级预防指南2019[J]. ChineseSocietyofNeurology;ChineseStrokeSociety. 中华神经科杂志, 2019(09)
- [6]“健康中国”战略背景下我国网络健康类谣言的辟谣律研究 ——基于主流媒体与社交媒体的比较分析[D]. 周晓楠. 山东大学, 2019(09)
- [7]我国老年人膳食模式优化研究[D]. 刘颖. 天津商业大学, 2018(09)
- [8]多专业团队开展生活方式干预效果评价[J]. 黄春广,刘风琴,张文芹,周怡,赵香玉,田志保. 中国健康教育, 2016(09)
- [9]癌症可以预防吗?[J]. 金昌凤. 科学养生, 2016(04)
- [10]基于营养目标的我国肉类供需分析[D]. 司智陟. 中国农业科学院, 2012(08)
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