江西阳际山野米粉调查问卷

江西阳际山野米粉调查问卷

问:你吃过哪些让你回味无穷的异地特产零食?
  1. 答:四川自贡麻辣手撕兔
    云贵恋爱豆腐果
  2. 答:过年必做的炸酥肉和糖醋肉稿世,老福州人特 爱吃! 说起酥肉,感觉大家首先想到的这是四川 一带的美食吧,其实这是误解。酥肉在中 国各地较为常见,主要见于山西、河南、 江西、山东、四川、陕西、云南等地。而 在我们福建最山敬颂喜欢的是糖醋里脊,自然第 一道工序加工出来的也就是酥肉了逗郑,这道 菜酸甜可口,在我们这里上年纪的老福州 人爱吃,而小一辈孩子也是特别喜欢吃 的, 所以也是过年必备的菜
  3. 答:3、广西的石峡龙眼
    不知道这算不算偏题了,那时候有个店长和我一样,也很爱玩。我那时候也不客气,给啥就要。得知我喜欢吃龙眼之后滚念,有一天早上,她偷偷带我去她老家的山上,一大片龙眼树,随便摘。当地的龙眼和广东的不太一样,偏脆氏仿,很甜,核也很小,但个头也很小。
    后来让我特别感动的是,我出差回了家,她还为我摘了一大箱龙眼寄了过来,光箱子就半人高。虽然深圳不缺龙眼荔枝,但石峡龙眼的味道让我印象歼备纤深刻。
  4. 答:四川的,折耳根,那味道属实接受不了
  5. 答:过年必做的炸酥肉和糖醋肉,老福州人特 爱吃! 说起酥肉,感觉大家首先想到的这是四川 一带的美食吧,其实这是误解。酥肉在中 国各地较为常见仔告,主要见于山西、河南念嫌明、 江西、山东、四川、陕西、云南等地。而 在我们福建最喜欢的是糖醋里脊,自然第 一道工序加工出来的也就是酥肉了,这道 菜酸甜可口,在我们这里上年纪的老福州 人爱吃,而者尺小一辈孩子也是特别喜欢吃 的, 所以也是过年必备的菜。
  6. 答:让我最回味无穷的是海南的乎棚芒果干、椰子糖、牛肉干。
    1、芒果干:很多人喜欢吃芒果干,如果喜欢吃芒果干的小伙伴们有机会一定要尝一尝海南的芒果干,在海南本来就盛产芒果,所以这里的芒果干制作的时候都是采用的当地的芒果,这里的芒果个头都是非常大的而且吃起来非常的香甜,因此用这里的,芒果制作出来的芒果干具有别样的味道,而且这里的芒果干是经过自然晾岁燃则晒制作而成的,所以大家吃的时候可以放心食用。
    2、椰子糖:在海南椰子也是一种盛产的水果,所以当地的人们会把这种水果经段尘过一定的加工制作而成椰子糖,这里盛产的椰子糖保留了椰子原本的香味和营养物质,如果大家想吃海南的椰子的话可以先尝一尝这里的椰子糖。现在海南的椰子糖已经受到了很多地方人们的喜爱。
    3、牛肉干:在海南也可以吃到美味可口的牛肉干,关键是这里的牛肉干价格相对来说是比较便宜的,一般情况下一公斤的牛肉干价格才在六十元左右。
    如果大家之后有机会去海南的话记得可以尝尝噢!
  7. 答:广东肠粉,天天吃,回味无穷
问:拌粉怎么弄好吃?
  1. 答:夏天的太阳太大了,一出门就很热。不想出门吃东西,可家里又吃什么呢?那就拌一碗凉拌粉来吃吧!
    By 梨子730 【豆果美食官方认证达人】
    用料
    米皮 200克
    鸡蛋 1个
    花椒油 5克
    油辣椒 15克
    青椒酱 15克
    盐 5克
    生抽 10克
    蚝油 5克
    做法步骤
    1、把材料准备好。
    2、把米皮改成小段状。
    3、把米皮放在小碗里。
    4、鸡蛋打成撒后,搅拌均匀。
    5、把鸡蛋液倒入煎锅里,开小火煎。
    6、把煎好的蛋饼放在菜板上。
    7、把蛋饼切成鸡蛋丝。可以切粗一点的。
    8、把鸡蛋丝放在米皮面上。
    9、在米皮里加入调味料,余仔花椒油,盐,亩毁脊生抽,蚝油,青椒酱等。
    10、成品图
    11、成品图
    12、成品图
    13、成品图
    小贴士
    1.这里使用的是米皮,大家迅渗可以更换喜欢的米线,面条等。 2.喜欢什么味道可以选择口味。如辣椒酱,青椒酱,甜面酱邓。
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  2. 答:鲜辣咸香的拌粉,好吃到舔碗
    武汉热干面、广东肠粉、广西螺狮粉、陕西裤带面...每座城市都有独特的味道记忆兄喊。
    对于南昌而言,拌粉绝对是能让人魂牵梦萦的那一口!侍友
    一口爽滑劲道的米粉,酥脆丰富的配菜,加上那香浓油老尘槐亮的酱汁,上下翻飞的筷子把每根米饭拌匀,裹满浓郁喷香的汤汁。
    早上坐在街边小店,嗦一口莹润爽滑的南昌拌粉,一大早寡淡无味的味蕾就在这一刻完全苏醒!
    但正宗美味的拌饭往往只能在当地才吃得到,一旦出了江西,便很难再吃到正宗的南昌拌粉。
    这让很多离家和外地吃货都不禁遗憾婉惜。
    但是,最近我竟吃到了一款超正宗的南昌拌粉——阳际山野·南昌拌粉!
  3. 答:家碰迅庭美信郑食滑吵颂分享
  4. 答:猪油拌粉
    既然是从零开始,那么我们就从猪油开始!
    炼猪油
    先戚绝准备一块带皮五花肉、猪肥膘或者是猪板油(个人喜欢五花肉和猪肥膘,熬制成油渣之后,香!脆!流口水)、几片生姜、一口锅。
    五花肉切成肉片,生姜切成姜片。开火,在锅中加入一碗清水(少量),放入五花肉和姜片,再倒入适量料酒。(姜片和料酒都是去腥的作用)
    “肤若凝脂”中的猪油
    (我家一般是直接干锅或者加油炒制炼油,加水炼油法是我跟四川的朋友学习的炼油法,这种方法会比油炼法炼出来的猪油颜色更白更好看)
    大火,将水烧开,此时的猪油呈乳白色,水面泛起片片油花。水烧干之后,油脂慢慢被逼出来,猪油渐高亮姿渐变多,转小火。等猪油已经没有明显增多、油渣金黄酥脆时,猪油就熬好了。
    猪油拌粉
    下面就是猪油拌粉的制作环节——准备的食材有:熬好的猪油、粉(一般是宽的扁粉)、葱花、湖南剁辣椒、家庭常见调味品
    拌猪油拌粉
    准备一个大碗(敲重点!大碗!),加入两勺猪油、一勺湖南剁辣椒、一小勺盐(剁辣椒盐味很重)、加入酱油(两勺生抽、一勺老抽)
    开火——加水——水开——放入粉(可以加少许盐)。
    粉煮好后,放入大碗中,淋上少许香油(芝麻油),再加一点萝卜条、木瓜丝之类的,撒上葱花,然后就开始拌粉!!(因为要拌粉,所以需要大碗!键瞎)拌好粉之后再加上嘎嘣脆的香香的猪油渣。
    自制猪油拌粉(用的是脱水干河粉)
    一碗家庭自制的猪油拌粉就完成啦
江西阳际山野米粉调查问卷
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