钱大妈经营调研报告

钱大妈经营调研报告

问:北京“钱大妈”所有门店暂停营业,公司的经营方式存在哪些问题?
  1. 答:提到生鲜超市,很多人都会想到钱大妈。这个品牌起源于广东,并且创办的时间是比较早的,在广东的知名度是很大的。在出名之后很多人都想进行加盟,所以现在北京也有很多钱大妈的门店。不过这些门店现在已经暂停营业了,很多门店的招牌也都取了下来。这氏瞎与钱大妈的经营方式是有着很大问题的,比如说在晚上7点之后开始打折,这也让很多大爷大妈在夜晚去买生鲜,白天根本就不会去买。因为打折的生鲜产品也是当天的,既然有便宜可以占,那肯定不会买贵的。而钱大妈为了维持良好的服务,每个门店都会招多名员工,所以让经营成本增加了。
    公司的经营方式有哪些问题呢?
    公司的经营方式确实是有一些问题的,比如说总是会进行打折,这就让很多熟悉的人根本就不会在白天的时候去购买产品,只会在夜晚的时候去买折扣的产品。因为这些大爷大妈是非常会过日子的,比如说在23点之后全场一折,如果没人买的话,那就会免费的送。本来买一颗蔬菜需要花10块钱,现在只需要花一块钱所有人都会来抢购。所以加盟商根本就挣不到什缺戚么钱,反而会亏几十万伏核陵。慢慢的加盟商就撑不住了,只能进行关店。
    为什么会突然性的出现这种问题呢?
    钱大妈在广东已经发展了9年,之前的发展是很不错的,根本就没有出现这样的问题。可能是水土不服吧,这种经营方式并不适合北方,只适合南方。因为北方的气候是比较干燥的,生鲜产品可以大量的储存起来,根本不会变质。而南方人在买菜的时候只会买一天吃的菜,根本不会大量的买菜,所以钱大妈在广东就发展的比较好。
    总结
    很多加盟商都吃的亏,所以在加盟某个品牌之前,我们要进行实地考察,不要头脑一热就加盟了。
  2. 答:大爷大妈在夜晚去买生鲜,因为晚上7点之后开始打折, 白天根本就不会去买。因为打折的生闹镇鲜产品伍此也是腔弯迅当天的,既然有便宜可以占,那肯定不会买贵的。又加用工成本高,很多慢慢的加盟商就撑不住了,只能进行关店。
  3. 答:每天晚上7点开闷宏始打折,时间越卖野晚价格越便宜,导致这家门店白天没有生意,人们都是在晚上这个时间段来抢商品,商家每天都在亏本,中罩喊所以导致了暂停营业。
  4. 答:每天的19点开始打折,导致这个时间毕槐山段人们哄抢商品,其明信他时间基本没人,时间越晚价格越便宜,所以商家每天都在亏手中本营销。
问:钱大妈盈利模式是什么样的?
  1. 答:“钱大妈”盈利模式是:不卖隔夜肉,赚取加盟商1%利润抽成
    延展回答
    钱大妈,始创于1995年,一直以来,以诚信经营享誉南粤大地。2012年,为更好地继承和发扬钱大妈品牌内涵,成立了钱大妈农产品有限公司,专为家庭提供新鲜食材,以经营亩兄生鲜肉菜、果蔬以及烧腊制品等,品种近2000个。凡店面所经营新的鲜肉菜均要求当天销售完禅缓毕,决不隔夜销售,顾客买得放心,吃得安心,吃得新鲜!店面每天19:00开始打折,每隔半个小时再降一折,直至免费派送。
    钱大妈在全国各地开设的实体店,已成为家喻户晓的生鲜肉菜连锁品牌,是家庭购买肉菜 放心的首选店家。钱大妈专注于新鲜生活方式,坚决悍卫健康、新鲜生活,把 鲜的、高品质的食材送到全国更多的餐桌上。新鲜食材不隔夜,吃新鲜的,努力打造“钱大妈,不卖隔迅袭袭夜肉”这一品牌理念。
    钱大妈始终秉承“健康为本、诚信经营”的企业宗旨,向顾客提供“新鲜、健康、高品质”的优质食材,坚持不卖隔夜肉菜,顾客买得放心,吃得安心,吃得新鲜!钱大妈品牌也为此深受广大消费者的信赖。深圳市钱大妈农产品有限公司作为“钱大妈”品牌的持有和经营者,将继续秉承其品牌理念,在传承钱大妈品牌的同时,依托强大的规模优势及市场基础,向更远更大的目标迈进。
问:钱大妈的营销模式
  1. 答:最近迷上了钱大妈。因为符合人性特点,满足了人类爱占便宜的特点,而且是理直气壮地优惠。
    钱大妈每天晚上7:30开始打折,每过半小时打10%的折扣,比如晚上8:00打八折,8:30打七折,以此类推,到晚上十二点如果还有菜,就全部送人。因为她的口号是不卖隔夜肉,菜也一样。
    实际上,最迟到十点,绝大部源拿答份架子敏梁上的菜都没有了。
    我一般八点去,那个时候人最多。满足了我们既便宜到了,时间又没有太晚,而且这个时候品种还非常丰富。
    我以前一直去菜场买菜,有一次买了二个蔬菜花了我二十多元。而在钱大妈我花了十几元买到了一条鱼,三样蔬菜。从此我这个从来不问菜价的人也发现了两者的巨大差异。
    于是,家里没有菜了,第一个想到的是去钱大妈买菜。这个时间点也是饭后散步的最佳时间。
    钱大妈走的是薄利多销政策,价格非常亲民,有时雹慧候我担心她没有利润可以赚,无法经营下去。不过,从她扩张的速度来看,好像应该营收不错。希望这样的便民店可以更多点,毕竟穷人占了80%,而只掌握了20%的财富。
钱大妈经营调研报告
下载Doc文档

猜你喜欢