一、腐霉利在葡萄中的残留分析方法（论文文献综述）
王建国,王芳,张国峰,王艳春,李博,常虹[1]（2022）在《北京市通州区葡萄中9种农药残留检测与分析》文中研究表明目的了解北京市通州区葡萄中农药残留的污染状况。方法用气相色谱-串联质谱法测定葡萄中9种农药残留。结果样品加标水平为0.01 mg/kg、 0.05 mg/kg、 0.20 mg/kg时,加标回收率分别为89.2%～97.1%、90.3%～96.7%、92.5%～101.4%,相对标准偏差（n=6）分别为3.6%～9.2%、3.9%～8.9%、2.5%～6.5%。100件葡萄中农药残留检出率为40.0%,无超标情况。有5种农药检出,分别是联苯菊酯、甲氰菊酯、毒死蜱、腐霉利、百菌清,腐霉利检出率为23%,联苯菊酯检出率为10%,毒死蜱检出率为24%,甲氰菊酯检出率为1%,百菌清检出率为1%。结论通州区葡萄中农药残留量普遍较低,联苯菊酯、毒死蜱未制定最大残留限量,检出率高,今后应该加强持续监测,有关部门应进一步加快农药使用的登记及农药残留限量的制定工作。
魏东[2]（2021）在《应用SHIME模型研究肠道菌群对2种杀菌剂生物可给性的影响》文中研究说明蔬果中农药残留是人们最为关注的农产品质量安全问题。运用体外模拟方法测定不同蔬果中农药残留经膳食摄入后在胃肠环境中的生物可给性,并以此评价蔬果中农药残留的食用安全性成为当前研究热点。肠道菌群可显着影响重金属以及有机污染物的生物可给性,而蔬果中农药残留生物可给性在其作用下所发生怎样的变化目前报道甚少。基于此,本文以葡萄等13种蔬果中常见的腐霉利和咪鲜胺为对象,应用SHIME（Simulator of the Human Intestinal Microbial Ecosystem of Infants）体外胃肠方法,研究肠道菌群对不同蔬果中供试农药生物可给性的影响及膳食成分的作用规律,探明影响农药残留生物可给性的主要肠道菌。本论文结果将为科学评价蔬果中2种杀菌剂的健康风险提供新思路。1、不同蔬果中腐霉利和咪鲜胺生物可给性的测定葡萄等13种不同蔬果中腐霉利和咪鲜胺生物可给性的测定结果表明,腐霉利在花生、大豆和葡萄中的生物可给性相对较低分别为30.27%、31.36%和35.61%,而在蟹味菇、辣椒和洋葱中的生物可给性较高分别为93.02%、94.01%和97.22%;咪鲜胺在大豆和紫薯中的生物可给性相对较低分别为35.68%和35.17%,而在辣椒和玉米中的生物可给性可达90.01%和96.84%。2、肠道菌群对不同蔬果中农药残留生物可给性的影响作用以葡萄、紫薯、大豆和花生为代表性蔬果,研究肠道菌群对供试蔬果中农药残留生物可给性影响结果表明,肠道菌群对葡萄和大豆中供试农药生物可给性影响较高,24 h时,肠道菌群可使葡萄中腐霉利和咪鲜胺生物可给性分别降低32.21%和60.27%;使大豆中腐霉利和咪鲜胺生物可给性降低46.39%和44.62%。膳食成分对肠道菌群影响供试农药生物可给性具有增强作用,以菊粉、白藜芦醇、蛋白质和植物油4种膳食成分为代表,研究其对肠道菌群影响供试农药残留生物可给性的作用规律结果表明,菊粉可增强肠道菌群对葡萄中供试农药生物可给性的影响,而白藜芦醇、蛋白质和植物油对葡萄中生物可给性影响较小,其中菊粉作用下于24 h可使肠道菌群对葡萄中腐霉利和咪鲜胺生物可给性分别降低39.55%、20.83%。可见菊粉是影响肠道菌群降低葡萄中供试农药生物可给性的最主要的膳食成分。3、大肠杆菌和乳酸杆菌对葡萄中供试农药生物可给性的影响研究大肠杆菌、乳酸杆菌两种主要肠道优势菌对葡萄中腐霉利和咪鲜胺生物可给性影响作用表明,其中大肠杆菌和乳酸杆菌对腐霉利具有时间效应,且于36 h时可使其分别降低33.89%和31.95%;而在两种菌种作用下葡萄中咪鲜胺的生物可给性分别降低了31.19%（大肠杆菌）、15.22%（乳酸杆菌）。基于以上结果表明,大肠杆菌和乳酸杆菌是影响腐霉利和咪鲜胺生物可给性的主要优势肠道菌。
胡骁飞,魏凤仙,邢云瑞,孙亚宁,王耀,庞杏豪[3]（2021）在《腐霉利检测技术研究进展》文中指出腐霉利是一种杀菌剂类农药,主要作用是防治蔬菜、水果及农作物的菌核病、灰霉病及黑斑病,由于其抗真菌效果良好,高效低毒,因此其在世界各国农业生产中得到广泛应用。腐霉利在果蔬中的残留可能通过食物链进入动物或人体,从而危害动物及人体健康与安全,甚至导致癌症发生,因此许多国家对农产品中腐霉利最大残留做了限量要求。2020年,我国有多起农产品中腐霉利超标的报道,凸显出对腐霉利监控检测的重要性。为了减少腐霉利对消费者的危害,本文对腐霉利监控检测技术进行了归纳总结,并展望了该检测技术未来的发展方向。
黄晓春[4]（2021）在《腐霉利在韭菜中残留现状分析及风险评估》文中进行了进一步梳理[目的]评估生产基地韭菜中农药腐霉利的残留情况及居民膳食暴露风险。[方法]采用QuEChERS法提取、气相色谱法分析技术,测定2019年韭菜中腐霉利的残留量;采用食品安全指数法进行风险评估;根据食品中农药最大残留限量判断腐霉利残留量是否超标。[结果]172个韭菜样品中有53个样品腐霉利残留量有检出且超标,检出率和超标率均为30.81%,残留最大值14.70 mg/kg,平均值为3.70 mg/kg。腐霉利在韭菜上的食品安全指数（IFS）为0.000 247～0.019 255,平均值为0.002 850,均远小于1,对人体健康无影响。[结论]该研究为指导腐霉利的科学应用提供依据。
刘玉红,孙彩霞,胡美华[5]（2020）在《蔬菜中腐霉利残留的膳食暴露风险评估》文中研究指明为评价腐霉利在蔬菜上的应用安全性,对腐霉利在中国农药信息网的登记情况和国内外蔬菜中腐霉利的限量标准进行整理,通过设定腐霉利在蔬菜中的残留量为0.1、0.2、1、2、5、10 mg·kg-1,评估10个不同年龄、性别组人群腐霉利的膳食暴露风险水平。结果表明,整体而言,腐霉利的风险评估处于可接受的范围,但是当蔬菜中腐霉利的残留量较高时,对未成年人可能产生不可接受的较大风险。控制蔬菜中腐霉利残留和安全间隔期是降低腐霉利的膳食暴露风险的关键。
杨庆喜[6]（2020）在《氰霜唑在两种农产品中残留行为及膳食风险评估研究》文中研究表明通过在1年10地的番茄和葡萄田间试验,采用QuEChERS-高效液相色谱-串联质谱（QuEChERS-HPLC-MS/MS）法,研究了氰霜唑及其主要代谢物CCIM在番茄和葡萄中的残留及消解动态。结果表明,在0.0052 mg/kg三个添加水平下,氰霜唑和CCIM在番茄中的平均回收率为86%102%;在0.0051 mg/kg三个添加水平下,氰霜唑和CCIM在葡萄中的平均回收率为85%101%,相对标准偏差（RSDs）均小于10%。氰霜唑和CCIM在番茄和葡萄中定量限均为0.005 mg/kg,满足农药残留限量标准的要求。氰霜唑在番茄和葡萄中的消解均符合一级反应动力学方程,在番茄和葡萄中的半衰期分别为4.910.3 d和8.611.9 d。最终残留数据指出,番茄和葡萄中氰霜唑残留量均小于中国制定的最大残留限量（番茄为2 mg/kg;葡萄为1 mg/kg）。番茄酱加工试验:研究了番茄酱加工过程中氰霜唑及CCIM的残留动态。结果表明,清洗和去皮对番茄中的氰霜唑和CCIM的去除效果最为显着,去皮（包括清洗）对番茄中氰霜唑和CCIM的去除率分别为92.3%和75.2%。而匀浆和慢炖过程对氰霜唑及CCIM的残留去除效果并不明显。匀浆后,番茄籽中氰霜唑和CCIM的残留量均低于定量限（5μg/kg）,农药主要残存在番茄糊中。经过慢炖处理,部分水分丧失,导致番茄浆中氰霜唑及CCIM的残留量增加。灭菌操作对氰霜唑及CCIM的去除率分别为57.2%和16.3%。氰霜唑和CCIM在番茄酱加工过程总加工因子分别为0.014和0.070。葡萄酒加工试验:研究了葡萄酒酿造过程中氰霜唑及其代谢物CCIM的残留变化趋氰霜唑在农业生产中可以有效防治番茄和葡萄生长过程中发生的病害,如番茄晚疫病和葡萄霜霉病。氰霜唑在防治靶标生物时对人体和环境均有一定的风险。氰霜唑在田间施用后会迅速分解为4-氯-5-（4-甲苯基）-1H-咪唑-2-腈（CCIM）。CCIM比氰霜唑更易被作物吸收,毒性更大。因此研究氰霜唑及CCIM在田间施用后的残留和消解动态,以及在农产品加工中农药残留变化具有重要的意义。本论文选择番茄和葡萄为研究对象,系统研究了氰霜唑及代谢物CCIM在田间的残留特性及加工过程中农药残留变化规律并进行膳食风险评估,主要研究结论如下:势。结果表明,通过不同的加工工艺,葡萄酒中氰霜唑及CCIM的残留量显着降低,其中去皮和发酵的去除效果最为明显,去除率分别为78.0%95.0%和88.0%95.4%,加工因子分别为0.0250.187和0.0460.120。氰霜唑在发酵过程中的消解动态遵循一级动力学方程,半衰期为46.263.0 h。CCIM残留量随着发酵时间的延长逐渐减少。红葡萄酒和白葡萄酒酿造过程中,氰霜唑和CCIM的加工因子均小于1,总加工因子分别为0.0020.029和0.0460.079。采用国家估计每日摄入量（National Estimated Daily Intake,NEDI）模式对番茄和葡萄鲜果及加工农产品中的农药残留进行膳食暴露风险评估。结果表明,氰霜唑在番茄和葡萄鲜果中膳食暴露风险指数均小于100%,膳食暴露风险处于可接受水平。农药的暴露水平对于不同年龄段和不同性别人群表现不同。总体分析,膳食暴露量随年龄的增加逐渐降低,其中儿童（24岁）膳食暴露量最高、同年龄段女性的膳食暴露量略高于男性。排除加工因素对农药残留的影响,采用未校正的残留中值（Supervised Trials Median Residue,STMR）进行膳食暴露风险评估,会致使农药的暴露水平显着偏大。加工农产品中农药膳食暴露风险评估结果指出,番茄酱和葡萄酒经过层层工序加工后膳食暴露风险远低于初始农产品,加工工序越多,其农产品中农药残留风险越小。本论文研究结果对于农药的科学使用、加工因子数据库的建立及膳食暴露风险评估工作具有重要的意义。
张文,张新中,杨志敏,苗茜,邱国玉[7]（2020）在《兰州市售葡萄中农药残留水平分析及风险评估》文中研究表明[目的]明确兰州市售葡萄中农药残留状况,并对39种农药的检出情况和农药累积暴露风险进行评估。[方法]2018年采集葡萄共计154份样品,采用气相色谱串联质谱法和液相色谱串联质谱法分析测定了39种农药残留量,其中植物生长调节剂18种,通过对葡萄摄入农药产生的急性和慢性累积风险进行评估,利用慢性膳食摄入风险（%ADI）和急性膳食摄入风险（%ARfD）评估急慢性膳食摄入风险。[结果]共检出20种农药残留品种,分别为6种植物生长调节剂、2种内源性植物生长调节剂、7种杀虫剂、4种杀菌剂、1种除草剂。其中,%ADI为6.57×10-6%～2.39%,均值为1.20%,%ARfD为0.000 16%～35.64%,均值为13.77%。[结论]葡萄中农药的急性膳食摄入风险总体较低,风险可控,但由于农药检出率较高,应持续保持对样品的监控,并考虑制定相应的最大残留限量值。
任晓姣,刘君,张水鸥,杨雍[8]（2019）在《西安市鲜食葡萄农药残留风险评估》文中进行了进一步梳理对西安市9个区县生产的200批次鲜食葡萄进行了58种农药残留风险检测摸底,分别用%ADI和%ARfD进行农药残留慢性膳食摄入风险评估和急性膳食摄入风险评估。结果显示,200批次样品中有196个样品有检出,共检出12种农药残留,均未超标。检出的12种农药残留的慢性膳食摄入风险%ADI值为0.068%～0.18%,平均值是0.053%;急性膳食摄入风险%ARfD值为0.18%～10%,平均值为3.41%。根据残留风险得分,12种农药残留风险评估得分共分为3类,分别是高风险农药（1种）、中风险农药（3种）、低风险农药（8种）。按风险指数排序,高风险样品所占比例为0,中风险、低风险、极低风险样品所占比例分别是4.5%、 41.5%、 54%。检出的12种农药残留中,吡虫啉、联苯菊酯、虫螨腈、阿维菌素4种农药尚未在葡萄中制定农药最大残留限量（MRL）;烯酰吗啉、嘧霉胺、腐霉利、甲霜灵、啶虫脒的MRL值过严,异菌脲的MRL值过松,多菌灵、苯醚甲环唑的MRL和eMRL基本相同,制定合理;建议烯酰吗啉、嘧霉胺、吡虫啉、腐霉利、联苯菊酯、虫螨腈、啶虫脒、甲霜灵、异菌脲、阿维菌素在鲜食葡萄上的最大残留限量分别设为22、 22、 6.5、 11、1.5、 3.5、 7.5、 9、 6.5、 0.5 mg/kg。
宋利军,廖秀海,付倩,周银古,刘瑞弘,李腾根[9]（2019）在《江西省市售水果中14种杀菌剂残留监测结果分析》文中研究说明目的了解江西省内市售水果中14种杀菌剂残留的污染水平及其可能带来的安全性风险,为食品安全标准制定、相关部门的有效监管和引导消费者安全消费提供依据。方法采集11个地市的185份水果样品,其中,4月份采集92份,9月份采集93份,依据2017年国家食品污染物和有害因素风险监测工作手册规定的标准操作程序,对14种杀菌剂残留进行检测。结果样品总检出率为58.4%（108/185）,总合格率为80.0%（148/185）,14种杀菌剂残留的检出率由高至低依次为:多菌灵>戊唑醇>嘧霉胺>苯醚甲环唑>甲基硫菌灵>二硫代氨基甲酸酯>烯酰吗啉>咪鲜胺>甲霜灵>丙环唑>百菌清>三唑酮、腐霉利>五氯硝基苯。结论江西省内市售水果存在一定程度的杀菌剂残留污染,但总体状况较好。
刘河疆,康露,华震宇,赵多勇,王成[10]（2018）在《新疆鲜食葡萄产区农药残留风险评估》文中研究说明开展新疆鲜食葡萄产区农药残留膳食摄入风险评估研究,为新疆鲜食葡萄食用、农药残留监管及葡萄中农药最大残留限量修订提供科学依据。结果表明,所采集的186个鲜食葡萄中共检出35种农药,51.6%的葡萄样品检出农药残留,生产基地和流通市场样品的检出率分别为46.7%、94.1%,流通环节高于生产基地。葡萄中34种农药残留的慢性膳食摄入风险%ADI在0.03%1.56%,均值为0.51%;急性膳食摄入风险%ARf D在0.22%43.33%,均值为13.70%;慢性和急性膳食摄入风险均较低。根据残留风险得分,34种农药残留均为低风险农药;以风险指数排序,高风险样品占1.1%,中风险,低风险和极低风险样品占98.9%。鲜食葡萄检出的35种农药中,腈苯唑、甲霜灵、腈菌唑、戊唑醇、啶虫脒、氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯、氟硅唑、己唑醇、氯氟氰菊酯、苯醚甲环唑和辛硫磷等13种农药的MRL值过严;咪鲜胺、甲氰菊酯等2种农药的MRL值过松。建议将上述农药的最大残留限量分别设为3,8,3,3,7,2,2,1,0.7,0.5,2,1,0.4,1,3 mg/kg。
二、腐霉利在葡萄中的残留分析方法（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、腐霉利在葡萄中的残留分析方法（论文提纲范文）
（1）北京市通州区葡萄中9种农药残留检测与分析（论文提纲范文）
| 1 材料与方法 |
| 1.1 材料 |
| 1.2 仪器与试剂 |
| 1.3 方法 |
| 1.3.1 监测指标 |
| 1.3.2 GC-MS-MS测定分析 |
| 1.3.2. 1 GC条件 |
| 1.3.2. 2 质谱条件 |
| 1.3.3 样品前处理 |
| 1.3.4 农药残留标准品配制 |
| 1.3.5 质量控制 |
| 1.3.6 评价标准 |
| 1.3.7 样品分析 |
| 2 结果 |
| 2.1 方法性能指标 |
| 2.1.1 方法线性及检出限 |
| 2.1.2 方法准确度及精密度 |
| 2.2 历年农药残留检出情况 |
| 2.3 不同农药残留检出情况 |
| 3 讨论 |
（2）应用SHIME模型研究肠道菌群对2种杀菌剂生物可给性的影响（论文提纲范文）
| 致谢 |
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 主要符号注释表 |
| 第一章 文献综述 |
| 1.1 .蔬果中农药残留的现状 |
| 1.1.1 .蔬果产业发展及农药残留现状 |
| 1.1.2 .腐霉利的残留与现状 |
| 1.1.3 .咪鲜胺的残留与现状 |
| 1.2 .农药残留生物可给性及其研究进展 |
| 1.2.1 .生物可给性概况 |
| 1.2.2 .生物可给性体外消化模型测定方法 |
| 1.2.3 .生物可给性影响因子研究进展 |
| 1.3 .肠道菌群对农药残留生物可给性的影响研究 |
| 1.3.1 .肠道菌群的功能概况 |
| 1.3.2 .肠道菌群对农药残留生物可给性的影响研究 |
| 1.3.3 .膳食成分对肠道菌群的影响农药残留生物可给性的研究进展 |
| 第二章 引言 |
| 2.1 .研究背景与意义 |
| 2.2 .研究内容 |
| 第三章 材料与方法 |
| 3.1 .实验材料 |
| 3.1.1 .主要试剂与材料 |
| 3.1.2 .仪器设备 |
| 3.2 .试验方法 |
| 3.2.1 .蔬果样品的制备与处理 |
| 3.2.2 .体外消化模型的建立 |
| 3.2.3 .肠道菌群对供试农药生物可给性的影响的体外试验 |
| 3.2.4 .主要菌群对生物可给性的影响 |
| 3.2.5 .农药检测分析方法 |
| 3.3 .微生物多样性分析 |
| 3.3.1 .样品DNA的提取 |
| 3.4 .数据分析 |
| 第四章 结果与分析 |
| 4.1 .不同蔬果中供试农药生物可给性的测定和评价 |
| 4.2 .肠道菌群对不同蔬果中腐霉利和咪鲜胺生物可给性的影响 |
| 4.2.1 .肠道菌群对4 种蔬果中腐霉利生物可给性的影响 |
| 4.2.2 .肠道菌群对4 种蔬果基质中咪鲜胺生物可给性的影响 |
| 4.2.3 .供试蔬果中2 种杀菌剂生物可给性受肠道菌群影响的差异 |
| 4.3 .膳食成分对肠道菌群影响农药残留生物可给性的作用规律 |
| 4.3.1 .菊粉影响肠道菌群对供试农药残留生物可给性的作用规律 |
| 4.3.2 .白藜芦醇影响肠道菌群对供试农药生物可给性的作用规律 |
| 4.3.3 .蛋白质影响肠道菌群对供试农药残留生物可给性的作用规律 |
| 4.3.4 .植物油影响肠道菌群对供试农药残留生物可给性的作用规律 |
| 4.4 .肠道菌群结构和丰度的鉴定分析 |
| 4.5 .主要菌群对2种杀菌剂的生物可给性的影响效果 |
| 4.5.1 .大肠杆菌对两种杀菌剂生物可给性的影响 |
| 4.5.2 .乳酸杆菌对两种杀菌剂生物可给性的影响 |
| 第五章 讨论 |
| 5.1 .蔬果中2 种杀菌剂的生物可给性测定的差异 |
| 5.2 .肠道菌群对不同蔬果中杀菌剂生物可给性的作用规律 |
| 5.3 .膳食成分影响肠道菌群对供试农药生物可给性的作用规律 |
| 5.4 .主要菌群影响农药残留生物可给性的作用规律 |
| 第六章 结论 |
| 6.1 .不同蔬果中腐霉利和咪鲜胺生物可给性具有显着差异 |
| 6.2 .肠道菌群对蔬果中杀菌剂农药生物可给性的影响显着 |
| 6.3 .膳食成分影响下的肠道菌群显着影响供试农药的生物可给性 |
| 6.4 .主要菌群影响农药残留生物可给性的作用规律 |
| 参考文献 |
| 作者简介 |
（3）腐霉利检测技术研究进展（论文提纲范文）
| 0 引言 |
| 1 理化检测方法 |
| 1.1 液相色谱法 |
| 1.2 气相色谱法 |
| 1.3 其他理化检测方法 |
| 2 免疫学检测方法 |
| 3 展望 |
（4）腐霉利在韭菜中残留现状分析及风险评估（论文提纲范文）
| 1 材料与方法 |
| 1.1 样品采集 |
| 1.2 试验仪器与设备 |
| 1.3 试剂 |
| 1.4 试验方法 |
| 1.4.1 提取。 |
| 1.4.2 净化。 |
| 1.5 风险评估 |
| 1.5.1 评价标准。 |
| 1.5.2 食品安全指数(IFS) 。 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 腐霉利残留量的检测结果 |
| 2.2 腐霉利残留量检出和超标的原因分析 |
| 2.3 检测结果风险评估 |
| 3 结论与讨论 |
（5）蔬菜中腐霉利残留的膳食暴露风险评估（论文提纲范文）
| 1 腐霉利的使用和限量标准 |
| 1.1 腐霉利在我国的登记情况 |
| 1.2 国内外蔬菜中腐霉利的限量标准 |
| 2 腐霉利的膳食摄入风险评估 |
| 2.1 膳食暴露评估方法 |
| 2.2 结果与分析 |
| 3 小结 |
（6）氰霜唑在两种农产品中残留行为及膳食风险评估研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 前言 |
| 第一章 文献综述 |
| 1.1 氰霜唑的研究概况 |
| 1.2 不同加工过程对农产品中农药残留的影响 |
| 1.2.1 清洗对农产品中农药残留水平的影响 |
| 1.2.2 去皮对农产品中农药残留水平的影响 |
| 1.2.3 烹饪对农产品中农药残留水平的影响 |
| 1.2.4 发酵对农产品中农药残留水平的影响 |
| 1.2.5 腌制对农产品中农药残留水平的影响 |
| 1.3 农药膳食风险评估 |
| 1.3.1 农药的危害鉴定 |
| 1.3.2 农药的危害描述 |
| 1.3.3 农药的暴露评估 |
| 1.3.4 农药的风险描述 |
| 1.3.5 加工因子在风险评估中的应用 |
| 1.4 本课题的立题依据、目的及研究内容 |
| 第二章 氰霜唑及其主要代谢物在番茄和葡萄中的残留行为研究 |
| 2.1 试验材料 |
| 2.1.1 供试药剂 |
| 2.1.2 供试仪器 |
| 2.2 试验方法 |
| 2.2.1 田间试验方法 |
| 2.2.2 残留分析方法 |
| 2.2.3 数据处理 |
| 2.3 结果与分析 |
| 2.3.1 方法的确证 |
| 2.3.2 氰霜唑及代谢物CCIM在番茄和葡萄中的消解动态 |
| 2.3.3 氰霜唑及代谢物CCIM在番茄和葡萄中的最终残留 |
| 2.4 本章小结 |
| 第三章 番茄酱加工过程中氰霜唑及其主要代谢物残留行为研究 |
| 3.1 试验材料 |
| 3.1.1 供试药剂 |
| 3.1.2 供试仪器 |
| 3.2 试验方法 |
| 3.2.1 田间试验 |
| 3.2.2 番茄酱加工试验流程 |
| 3.2.3 残留分析方法 |
| 3.2.4 数据处理 |
| 3.3 结果与分析 |
| 3.3.1 方法验证 |
| 3.3.2 番茄加工过程中氰霜唑和CCIM的分布 |
| 3.3.3 加工因子 |
| 3.4 本章小结 |
| 第四章 葡萄酒酿造过程中氰霜唑及其主要代谢物残留行为研究 |
| 4.1 试验材料 |
| 4.1.1 供试药剂 |
| 4.1.2 供试仪器 |
| 4.2 试验方法 |
| 4.2.1 田间试验 |
| 4.2.2 葡萄酒酿造试验流程 |
| 4.2.3 残留分析方法 |
| 4.2.4 数据处理 |
| 4.3 结果与分析 |
| 4.3.1 方法验证 |
| 4.3.2 葡萄酒加工试验结果与分析 |
| 4.3.3 氰霜唑及其代谢产物CCIM在酿酒过程中的消解动态 |
| 4.3.4 加工因子 |
| 4.4 本章小结 |
| 第五章 氰霜唑在不同农产品中膳食风险评估 |
| 5.1 试验方法 |
| 5.1.1 鲜果中农药的膳食暴露评估 |
| 5.1.2 加工产品中农药的膳食暴露评估 |
| 5.1.3 数据收集 |
| 5.2 结果与分析 |
| 5.2.1 鲜果中农药的膳食暴露评估 |
| 5.2.2 加工农产品中农药的膳食暴露评估 |
| 5.3 本章小结 |
| 第六章 结论与讨论 |
| 6.1 氰霜唑及其主要代谢物在番茄和葡萄中的残留行为研究 |
| 6.2 番茄酱加工过程中氰霜唑及其主要代谢物残留行为研究 |
| 6.3 葡萄酒酿造过程中氰霜唑及其主要代谢物残留行为研究 |
| 6.4 氰霜唑在不同农产品中膳食风险评估 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 攻读学位论文期间发表文章 |
（7）兰州市售葡萄中农药残留水平分析及风险评估（论文提纲范文）
| 1 材料与方法 |
| 1.1 抽样方法及材料 |
| 1.2 检测项目与方法 |
| 1.3 风险评估方法 |
| 1.3.1 痕量农药累积评估法。 |
| 1.3.2 慢性膳食摄入风险评估。 |
| 1.3.3 急性膳食摄入风险评估。 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 兰州市售葡萄中农药残留检出情况分析 |
| 2.2 农药残留急、慢性膳食摄入风险评估 |
| 3 讨论与结论 |
（8）西安市鲜食葡萄农药残留风险评估（论文提纲范文）
| 一、材料与方法 |
| （一）样品来源和采集时间 |
| （二）仪器、试剂 |
| （三）样品检测与分析 |
| （四）农药残留慢性膳食摄入风险评估方法 |
| （五）农药残留急性膳食摄入风险评估方法 |
| （六）农药最大残留限量估计值的计算 |
| （七）风险排序 |
| 二、结果分析 |
| （一）鲜食葡萄农药残留水平结果分析 |
| （二）鲜食葡萄农药残留慢性膳食摄入风险评估 |
| （三）鲜食葡萄农药残留急性膳食摄入风险评估 |
| （四）鲜食葡萄农药风险排序 |
| （五）鲜食葡萄中农药最大残留限量估计值、建议值 |
| 三、讨论与结论 |
（9）江西省市售水果中14种杀菌剂残留监测结果分析（论文提纲范文）
| 1 材料与方法 |
| 1.1 样品来源 |
| 1.2 方法 |
| 1.2.1 检测方法 |
| 1.2.2 质量控制 |
| 1.2.3 结果的判定 |
| 1.3 统计学分析 |
| 2 结 果 |
| 2.1 不同类别水果的监测结果 |
| 2.2 杀菌剂检出情况的监测结果 |
| 3 讨 论 |
（10）新疆鲜食葡萄产区农药残留风险评估（论文提纲范文）
| 1 材料与方法 |
| 1.1 样品来源 |
| 1.2 仪器及试剂 |
| 1.3 样品分析 |
| 1.4 质量控制 |
| 1.5 葡萄农药残留慢性膳食摄入风险评估 |
| 1.6 葡萄农药残留急性膳食摄入风险评估 |
| 1.7 葡萄农药最大残留限量估计值 |
| 1.8 风险排序 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 鲜食葡萄农药残留水平分析 |
| 2.2 鲜食葡萄农药残留急慢性膳食摄入风险评估 |
| 2.3 葡萄农药残留风险排序 |
| 2.4 现有鲜食葡萄中农药最大残留限量估计值与建议值 |
| 3 讨论与结论 |
四、腐霉利在葡萄中的残留分析方法（论文参考文献）
- [1]北京市通州区葡萄中9种农药残留检测与分析[J]. 王建国,王芳,张国峰,王艳春,李博,常虹. 中国卫生检验杂志, 2022(01)
- [2]应用SHIME模型研究肠道菌群对2种杀菌剂生物可给性的影响[D]. 魏东. 安徽农业大学, 2021
- [3]腐霉利检测技术研究进展[J]. 胡骁飞,魏凤仙,邢云瑞,孙亚宁,王耀,庞杏豪. 食品安全质量检测学报, 2021(10)
- [4]腐霉利在韭菜中残留现状分析及风险评估[J]. 黄晓春. 安徽农业科学, 2021(07)
- [5]蔬菜中腐霉利残留的膳食暴露风险评估[J]. 刘玉红,孙彩霞,胡美华. 浙江农业科学, 2020(11)
- [6]氰霜唑在两种农产品中残留行为及膳食风险评估研究[D]. 杨庆喜. 沈阳农业大学, 2020(08)
- [7]兰州市售葡萄中农药残留水平分析及风险评估[J]. 张文,张新中,杨志敏,苗茜,邱国玉. 安徽农业科学, 2020(06)
- [8]西安市鲜食葡萄农药残留风险评估[J]. 任晓姣,刘君,张水鸥,杨雍. 农产品质量与安全, 2019(06)
- [9]江西省市售水果中14种杀菌剂残留监测结果分析[J]. 宋利军,廖秀海,付倩,周银古,刘瑞弘,李腾根. 现代预防医学, 2019(05)
- [10]新疆鲜食葡萄产区农药残留风险评估[J]. 刘河疆,康露,华震宇,赵多勇,王成. 江西农业大学学报, 2018(04)