谷氨酰胺转氨酶论文

谷氨酰胺发酵条件研究

一、谷氨酰胺发酵条件研究（论文文献综述）杜建辉[1]（2021）在《谷氨酰胺转氨酶高效表达及热稳定性改造》文中指出谷氨酰胺转氨酶（Transglutaminase,EC2.3....